July 2, 2025 11:00
Un viaggio tra tradizione e gusto: scopri, produci e degusta la birra di Fassa in una giornata unica
Hai mai sognato di creare la tua birra, vivendo in prima persona l’arte della birrificazione? Questa è la tua occasione! Al Birrificio Rampeèr di Campitello, insieme al proprietario Daniel, ti immergerai nel mondo della birra artigianale: dal primo chicco di malto al bicchiere colmo di aromi, seguirai ogni fase del processo produttivo. Potrai mettere le mani in pasta, dall’ammostamento dei grani all’aggiunta dei luppoli, fino all’innesto del lievito e agli abbinamenti gastronomici. E naturalmente, non mancheranno le degustazioni!
La giornata inizia alle 8:00 con una colazione tipica bavarese: Weißwürste e bretzel, il perfetto preludio a questa avventura brassicola. A pranzo, nell’accogliente osteria del birrificio, assaggerai il meglio della tradizione locale: salumi e formaggi del territorio, costine di maiale marinate nella birra e, per concludere in dolcezza, un goloso birramisù.
Chiusura alle 15:00, con nuovi sapori in bocca e una passione tutta da coltivare. Ti aspettiamo per un viaggio tra gusto, artigianalità e convivialità!
Prezzo: € 120 a persona. La quota comprende visita guidata, colazione, degustazione e pranzo. Minimo 2 partecipanti, massimo 6. Prenotazione obbligatoria via mail o telefonicamente.
