Qui la cucina segue le stagioni perché la freschezza dei prodotti, cresciuti e raccolti al momento giusto, dona sempre un gusto speciale.
Ogni ricetta è curata per far trovare nel piatto un pezzetto di Val di Fassa, racchiusa nei sapori e nei profumi che caratterizzano le esperienze da vivere in valle, grazie all’uso di materie prime, spesso locali, di ottima qualità. La matrice principale dei piatti presenti nel menù è ladina, ma si amplia con proposte della più classica cucina italiana, passando per declinazioni vegetariane e vegane nonché con ricette dedicate ai celiaci. Da "Semplice ma fatto Bene" si apprezzano anche grigliate, piatti veloci, insalate e panini. Il bar-ristorante si trova in un punto di Soraga da dove si può ammirare una vista esclusiva sul paese e la valle. Cene solo su prenotazione.
Servizi principali
Orario di apertura
1 dicembre 2023 - 6 aprile 2025: tutti i giorni dalle 19:00 alle 21:00
Solo su prenotazione
