La cucina tipica del Trentino e della Val di Fassa hanno un posto di riguardo nel menù del ristorante El Pilon.

Dalla colazione alla cena, qui, ti sentirai a casa: professionalità e accoglienza sono i tratti distintivi della famiglia Cincelli che, dal 1983, gestisce l'hotel nel centro di Pozza. Il ristorante offre una variegata scelta: cucina tipica e italiana, con possibilità di menù vegetariani, vegani e per celiaci, ricco buffet di verdure e dolci, rigorosamente fatti in casa. Molto apprezzata è la cena ladina, proposta una volta alla settimana, dove gusto e tradizione si fondono, dando ancora più sapore alla vacanza in Val di Fassa. Se hai fretta, al bar puoi ordinare panini caldi, insalate e piatti veloci. La lista dei vini è una vera scoperta con etichette artistiche personalizzate.

All’esterno, si trova una piccola terrazza, posta di fronte alle magnifiche cime che abbracciano il paese, il luogo ideale per un aperitivo e per trascorrere indimenticabili momenti di relax. Si accettano animali solo all'esterno.