La Stua de Jan

All’interno del Dolomites Hotel Valacia, il ristorante Stua de Jan rappresenta una gustosa opportunità, a pranzo e a cena (data l’apertura al pubblico).

Il ristorante si distingue per la presenza dello chef Ivan Lorenz che cucina con passione piatti della tradizione, arricchendoli spesso con un pizzico di innovazione che li rende unici. Punto di forza sono i piatti di carne preparati con l’intento di esaltarne sfumature e sapori. Non solo carni, in particolare grigliate, nel menù si può scegliere anche tra piatti della cucina ladina, innovativi o tipici, ricette italiane della tradizione, che si spingono fino a interpretazioni raffinate e gourmet. Il ristorante si caratterizza per arredi in legno, un ambiente curato e intimo dove consumare le pietanze con gli amici o, più romanticamente, con il proprio partner.