A Vigo di Fassa, tra ciclabile e passeggiate, prati e campi di erbe officinali, Nadia ha costruito un luogo che sa di natura, montagna, terra ma soprattutto di pace, benessere e relax. Hai bisogno di staccare la spina?
Un agritur dove puoi soggiornare e approfittare di degustazioni, laboratori tematici e pic nic sui prati intorno completamente bio realizzato in legno e tanto vetro per far entrare tutta l’energia del sole e… delle Dolomiti. Ma anche un’azienda agricola che produce, lavora e trasforma piante mediche e officinali che diventano tisane biologiche, infusi, prodotti di cosmesi e sciroppi naturali. Tra le coltivazioni, da poco sono nate quelle di grano saraceno, orzo e frumento che diventano ottime farine biologiche. Tutti i prodotti che Nadia realizza sono acquistabili in loco, comprese le leccornie, dolci e salate, da spalmare sul pane come le confetture di frutta e fiori, o di barbabietole e mele, piuttosto che il pesto di cavolo cappuccio. Tutte le coltivazioni hanno ottenuto la certificazione biologica europea e favoriscono la biodiversità grazie alla rotazione e consociazione delle colture.