Daniel Zen La Casa

Il ristorante, all’interno dell’Hotel Daniel Zen La Casa, si trova di fronte alla stazione di partenza della funivia Catinaccio, a pochi passi dal centro di Vigo.

Daniel Zen è casa, in senso storico, culinario e di accoglienza. Nato qui nel 1584, Daniel Zen fu l’unico vescovo ladino della lunga storia millenaria del Principato vescovile di Bressanone, la cui giurisdizione si estendeva dal Sud Tirolo fino in Fassa. Purtroppo, la sua nomina, vissuta con grande entusiasmo dai valligiani, durò solo due anni (1627-1628); morì prematuramente per malattia. La cucina ricalca molto i sapori casalinghi, con piatti semplici, dai gusti autentici, che raccontano il territorio. Il menù spazia dai tradizionali canederli a robusti secondi piatti di carne, da croccanti pizze a proposte vegetariane e senza glutine, con un’attenzione particolare alle esigenze dei più piccoli. La sala, con un bellissimo soffitto a volta in pietra ed un dipinto del principe vescovo sulla parete, è intima ed accogliente. Il servizio è cordiale ed affabile. Impossibile non ritornarci.