L'amore per gli animali, poi una stalla e infine l'Agritur immerso nella natura dove crescere la propria famiglia. Cucina semplice e genuina della migliore tradizione fassana in compagnia di conigli, galline, api e mucche.

Elisa, Filippo e la piccola Sofia non esagerano quando dicono di aver coronato un sogno. L'agritur che hanno realizzato è in una posizione privilegiata vista Monzoni, Marmolada e, tutt'intorno, Catinaccio. Pur essendo raggiungibili in pochi minuti di auto da Vigo, vivono immersi nel silenzio e nella pace della natura. Studi in ambito agrario e la passione per gli animali, con i quali trascorrono la maggior parte del loro tempo, hanno dato vita a un ambiente scolpito nel legno dove la cucina rispetta la stagionalità della terra e i prodotti dell’azienda. Elisa si occupa personalmente della preparazione dei piatti, anche gluten free. Da non perdere la pasta fatta in casa e i formaggi preparati con il latte della stalla. L’ingrediente principale, anche nelle torte, è una passione contagiosa per l’accoglienza, la condivisione e l'ospitalità. Per godere della colazione, in vero stile alpino, dovrai fermarti per la notte!