9 luglio 2024 16:00
Visita guidata al birrificio Rampeèr di Campitello e degustazione narrata in compagnia del birraio Daniel
Programma: guidato dal birraio Daniel, entrerai nel birrificio di Campitello, l’unico in Val di Fassa. Scoprirai da vicino il processo di produzione della birra artigianale di montagna, dalla selezione degli ingredienti naturali, in primis l’acqua della Val Duron, alla lavorazione del mosto nell’impianto in rame della "sala cotta", alla fermentazione, all’infustamento ed, infine, alla spillatura. A seguire, una degustazione narrata di birre homemade abbinate ai squisiti formaggi del caseificio Mèlga de Fascia di Pera.
Prezzo: 17 € adulti; 7 € bambini senza degustazione. Con Val di Fassa Card 15 € adulti; 6 € bambini. Iscrizione obbligatoria telefonica oppure direttamente in osteria entro le 12 del giorno stesso.
Orario: tutti i martedì alle 16 al birrificio-osteria Rampeèr di Campitello. Durata dell'attività: 1.30 ora circa.
Qualora non venga raggiunto il numero minimo di partecipanti o nel caso di impossibilità ad organizzare l’attività, questa sarà annullata.
