Wenn Sie gerne kochen und das Fassatal wirklich kennenlernen möchten, um sich als Teil dieses Landes zu fühlen, stellen Sie sich mit einem Val di Fassa Cooking Class auf die Probe. Gute Köche aus dem Fassatal bringen Ihnen alle Geheimnisse bei, um mit Leichtigkeit typische Rezepte aus lokalen Zutaten der Region zuzubereiten. Düfte, Atmosphäre und viel Geschmack: Lassen Sie sich von den Emotionen verzaubern, die die Aromen eines der authentischsten und faszinierendsten Täler der Dolomiten vermitteln.
Cooking Class.
Essen, kochen, lieben… im Fassatal
Val di Fassa Cooking Class
Möchten Sie das Fassatal wirklich kennenlernen? Nehmen Sie an einem der Termine der neuen Ausgabe teil, die der Küche der Region gewidmet ist: Mit den Kochkursen von Juni bis September lernen Sie die Geheimnisse kennen, um einige der bekanntesten Gerichte der ladinischen Tradition aus lokalen Zutaten originalgetreu zuzubereiten.
Kochkurs - Special Edition: Sie finden sich an besonderen Orten wieder, vom Sass Pordoi über die Alpe Lusia bis hin zu charakteristischen Bauernhöfen im Tal, und kochen mit Aussicht. Schritt für Schritt wird ihnen Elena Vian, die berühmte Privatköchin für zu Hause, bei einem traditionellen Rezept zur Seite stehen. Elena, geboren und aufgewachsen in Vigo, arbeitete in mehreren Restaurants, darunter in einigen Sterne-Restaurants, bevor sie die Tätigkeit als Privatköchin aufnahm. So kocht sie jetzt an verschiedenen luxuriösen Wohnsitzen und für einige Prominente. Die Köchin aus dem Fassatal bringt Ihnen bei, wie man Knödel, Kaiserschmarren, Strudel und andere leckere Gerichte zubereitet.
Kochkurs in der Osteria da Carpano: Hier atmen Sie die Atmosphäre des Restaurants ein. An der Spitze des saisonalen Teams steht der Küchenchef des Wirtshauses, der Ihnen mit seiner Kompetenz die richtigen Ratschläge für die Zubereitung der typischen Gerichte des Fassatals vermitteln wird. Verfolgen Sie aufmerksam jeden Schritt, die Techniken und Details, so dass Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden zu Hause ein Gericht wie im Restaurant servieren können. Nein, eigentlich… wie im Wirtshaus!
Wählen Sie aus zahlreichen Sommerveranstaltungen, die über mehrere Wochen verteilt sind. Jede kulinarische Veranstaltung umfasst je nach Location mindestens 5 Teilnehmer und bis zu maximal 10 bis 20 Personen.
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