Tobià de Zeli

Eine wunderschöne Holzhütte, umgeben von Wäldern, im Zentrum des Spielplatzes von Alba, nur einen Steinwurf vom "kleinen Strand" am Bach Avisio entfernt.

Die Familie Depietro heißt Sie in ihrem kürzlich renovierten Haus willkommen, das den rustikalen Stil der Berge beibehält. Der herzliche Empfang von Franco, Ivana und ihren Kindern ist die erste Visitenkarte des Lokals. Sobald Sie am Tisch Platz genommen haben, ist die Speisekarte eine echte Offenbarung. Die Küche bietet lokale Spezialitäten, die mit einem Hauch von Modernität neu interpretiert werden, wobei lokale Produkte so weit wie möglich bevorzugt werden und die Saisonalität berücksichtigt wird. Mittag- und Abendessen haben zwei verschiedene Menüs, mit Gerichten, die auch die Geschmacksnerven von Gourmets befriedigen. Irgendeine Vorfreude? Hirsch-Carpaccio, Steinpilz-Roggen-Ravioli, Lammkoteletts und schließlich 4-fache Schokolade. Die Kinder haben ein Angebot, das ihnen gewidmet ist. Die nur im Sommer geöffnete Außenterrasse ist ideal für das Frühstück, einen Snack oder einen Aperitif mit Freunden. Die Weinkarte ist sehr breit und gut strukturiert mit fast vierhundert Etiketten, die aus den renommiertesten Weingütern Italiens ausgewählt wurden.