Die Erfahrung liegt bereits auf dem Weg zum Restaurant im Ortsteil Pian de Frataces (5 km von Canazei entfernt) entlang der Straße, die zu den Dolomitenpässen führt.

Der hübsche Teich, in dem im Sommer immer Enten und Schwäne schwimmen, und die überhängenden Wände von Sella und Pordoi heißen Sie herzlich willkommen. Das Lokal im Hotel Lupo Bianco ist nur zum Mittagessen geöffnet und bietet eine aufrichtige Küche, die von der Region und ihren Traditionen erzählt, auch mit vegetarischen und glutenfreien Variationen. Selbstbedienung (nur im Winter, damit Sie bald wieder auf die Piste können) oder Tischservice mit Kartenmenü? Lassen Sie sich von "El Grill dei Talmon" verführen, den lokalen gegrillten Fleischsorten vom Grill! Sie können sich auf der Terrasse oder in einem der geschmackvoll eingerichteten Innenräume aus Holz niederlassen. Ausgezeichnete Weinkarte mit einer großen Auswahl an Etiketten im Glas.