Willkommen im Pordoi, einem der Schritte, die die Geschichte des Tourismus und des Radsports in den Dolomiten geprägt haben.
Bevor Sie sich an den Tisch setzen, nehmen Sie sich die Zeit, die umliegende Landschaft mit dem Sass Pordoi zu bewundern, der von seinen 2.950 Metern majestätisch überragt wird. Das Restaurant im Hotel Col di Lana befindet sich direkt vor der Abfahrtsstation der Seilbahn, zwischen den Provinzen von Trient und Belluno. Die Atmosphäre ist familiär und einladend; in einem großen Panoramasaal mit außergewöhnlichem Blick auf den Langkofel können Sie aus dem À-la-carte-Menü Gerichte der italienischen Küche und Vorschläge auswählen, die die typischen Aromen der Berge würdigen und mit hochwertigen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Der Rat des Küchenchefs? Palette mit gemischten Aufschnitten, weichen Käseknödeln, Polenta, Hirsch- und Pilzeintopf, Halbgefrorenes mit Latschenkiefer von Pordoi. Begleitet wird das Ganze von einer gut sortierten Auswahl an Weinen aus dem Trentino und Venetien.
