Mit seinem raffinierten und zarten Stil ist das Perlage eine neue Entdeckung in Alba di Canazei, im Hotel Conturina.

Ob für ein Abendessen oder einen Aperitif, bei Perlage finden Sie Qualität, Raffinesse und Aufmerksamkeit: Für die Betreiber der Einrichtung steht die Kundenzufriedenheit an erster Stelle. Hier können Sie originelle Gerichte genießen, die Tradition und Moderne vereinen. Die von Küchenchef Alessandro Iori vorgeschlagene Speisekarte bietet lokale Produkte wie Fleisch und Käse, die gekonnt mit orientalischen und exotischen Aromen gemischt werden. Das Ergebnis? Ausgewogene, geschmackvolle und nie banale Kombinationen. In der Tat sind Persönlichkeit und Kreativität die Eckpfeiler des gesamten kulinarischen Angebots. Die schicken Räumlichkeiten sind das andere Flaggschiff von Perlage: Die Stube, die Champagnerbar, der Rotweinraum und der Whiskyraum sind in der Lage, den Bedürfnissen jedes Kunden gerecht zu werden. Hier einen Schaumwein, ein Weinleseglas, einen Aperitifcocktail oder einen guten Whisky am Ende der Mahlzeit zu genießen, wird wirklich zu einem intimen und suggestiven Erlebnis.