Ein Refugium des Geschmacks, in dem die Sterneküche mit der Essenz der Hochländer verschmilzt, mit hellen Wänden und Dolomitenperspektiven, konnte nur InAlto genannt werden.

Seit Dezember 2023 findet der Sternekoch Alfio Ghezzi im Val di Fassa sein zweites Zuhause am San Pellegrino Pass. Er wählt einen Ort von außergewöhnlicher Schönheit, sehr hoch, weil die Aussicht auf freien Bergflug, zusammen mit der Küche, seine Leidenschaft ist. Nehmen Sie daher die Herausforderung an, auf 2500 Metern über dem Meeresspiegel zu kochen, indem Sie sich die Rohstoffe zunutze machen, die seit jeher die Ernährung der Bergbewohner charakterisieren, im Gegenteil, derjenigen, die wirklich in den Hochländern leben. Eine Küche im Gleichgewicht und im Einklang mit der umliegenden Landschaft, die dank der großen Fenster, aus denen sie besteht, zu jeder Tageszeit in die Hütte eintritt. Eingebettet in die Südwand der Marmolada, des Monte Pelmo, der Civetta und der Pale di San Martino, können Sie sowohl im Sommer als auch im Winter den ganzen Tag über, vom Frühstück bis zum Imbiss, eine Pause des Vergnügens und des Wohlbefindens genießen, direkt bei der Ankunft der Seilbahn Col Margherita. Auch auf der schönen Terrasse. Übrigens: "Je höher man steigt, desto weiter sieht man..."!