Daniel Zen La Casa

Das Restaurant im Hotel Daniel Zen La Casa befindet sich gegenüber der Seilbahnstation Catinaccio, nur wenige Schritte vom Zentrum von Vigo entfernt.

Daniel Zen ist im historischen, kulinarischen und gastfreundlichen Sinne zu Hause. Der hier 1584 geborene Daniel Zen war der einzige ladinische Bischof in der tausendjährigen Geschichte des bischöflichen Fürstentums Brixen, dessen Gerichtsbarkeit sich von Südtirol bis zum Fassatal erstreckte. Leider dauerte seine Ernennung, die von den Talbewohnern mit großer Begeisterung gelebt wurde, nur zwei Jahre (1627-1628); er starb vorzeitig an einer Krankheit. Die Küche folgt sehr den hausgemachten Aromen, mit einfachen Gerichten mit authentischem Geschmack, die das Gebiet erzählen. Die Speisekarte reicht von traditionellen Knödeln bis hin zu robusten Fleischgerichten, von knusprigen Pizzen bis hin zu vegetarischen und glutenfreien Vorschlägen mit besonderem Augenmerk auf die Bedürfnisse der Kleinen. Der Saal mit einer schönen Gewölbedecke aus Stein und einem Gemälde des Fürstbischofs an der Wand ist intim und einladend. Der Service ist freundlich und zuvorkommend. Es ist unmöglich, nicht zurückzukehren.