Baita La Zondra

Baita La Zondra

Essen und Trinken

Man könnte sich keinen perfekteren Rahmen vorstellen als den, der den natürlichen Balkon des Ciampedie krönt, der mit der Seilbahn von Vigo oder mit dem Sessellift von Pera aus leicht zu erreichen ist.

La Baita La Zondra ist ein echtes Bergchalet aus Stein und Holz auf zwei Etagen, klein und gemütlich. Die Freundlichkeit und Herzlichkeit der Besitzerin Francesca und des Personals begleiten die Aromen der guten ladinischen Küche mit einfachen, unverfälschten Produkten aus der Region oder dem Trentino. Man kommt als Gast und verlässt Freunde. Die Wurstplatten des Masc Aloch in Pozza und der Metzgerei Pellegrin in Vigo öffnen den Tisch; zu den ersten Gängen gehören "Ciajoncie da vert o da fighi" (Halbmonde gefüllt mit Spinat oder getrockneten Feigen), Buchweizenspätzle mit Pfifferlingen und knusprigem Speck, Polentaknödel oder Knödelpocker. Für die zweiten sind die beliebtesten die „Piat Zondra“ (Polenta, Wurst, Schmelzkäse), die „Piat Ciampedìe“ (Polenta, Schweinshaxe mit Chardonnay gebacken) und das Hirschfilet mit Teroldego-Reduktion. Zum Abschluss die mythischen „Fortaes“ und Apfelpfannkuchen. Die Panorama-Außenterrassen und Liegestühle laden Sie ein, Ihren Aufenthalt im magischen Königreich von König Laurin zu verlängern. 

Dienstleistungen

Glutenfreie Küche
Vegetarische Küche
Barrierefrei
Dog-friendly
Familienfreundlich

Öffnungszeiten

22 Juni - 22 September 2024: jeden Tag von 11:00 um 15:00

Infos und Kontakte

Baita La Zondra
Loc. Ciampedie
Vigo di Fassa
38036 San Giovanni di Fassa (TN)
+39 338 9809024
Website

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