Die Liebe zu den Tieren, dann ein Stall und schließlich der Agritur mitten in der Natur, wo die eigene Familie aufwachsen kann. Einfache und unverfälschte Küche der besten Tradition des Fassatals in Begleitung von Kaninchen, Hühnern, Bienen und Kühen.

Elisa, Filippo und die kleine Sofia übertreiben es nicht, wenn sie sagen, dass sie einen Traum gekrönt haben. Das von ihnen errichtete Agritur befindet sich in einer privilegierten Lage mit Blick auf Monzoni, Marmolada und rundum Catinaccio. Obwohl sie nur wenige Autominuten von Vigo entfernt sind, leben sie in der Stille und Ruhe der Natur. Landwirtschaftliche Studien und die Leidenschaft für Tiere, mit denen sie die meiste Zeit verbringen, haben eine in Holz geschnitzte Umgebung geschaffen, in der die Küche die Saisonalität des Landes und die Produkte des Unternehmens respektiert. Elisa kümmert sich persönlich um die Zubereitung der Gerichte, auch glutenfrei. Auf keinen Fall sollten Sie sich die hausgemachten Nudeln und die mit Stallmilch zubereiteten Käsesorten entgehen lassen. Der Hauptbestandteil, auch in Kuchen, ist eine ansteckende Leidenschaft für Gastfreundschaft, Teilen und Gastfreundschaft. Um das Frühstück im echten alpinen Stil zu genießen, müssen Sie für die Nacht anhalten!